알토란 새우장 알토란 낙지볶음 알토란 양념게장 알토란 만능간장 이금희 세프 mbn 알토란 알토란게장 만드는법 알토란 임성근새우장 알토란 김하진양념게장 알토란 만능간장 만드는법 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 새우장 만드는법 알토란임성근조리장새우장만능양념장 mbn 알토란 99회 임성근새우장 담그는법 만능 약간장으로 초간단 간장새우 만들기 물 4컵, 진간장 1컵 반, 맛술 1컵, 설탕 2큰술, 매실 원액 2큰술, 물엿 100g을 넣는다 다시마 한 장의 표면을 닦은 뒤 넣고 건고추 3개를 잘라 넣은 다음 양파 반개를 3등분 잘라서 넣는다 월계수 잎 3장, 통후추 1큰술, 편으로 썬 생강 1개를 넣고 마늘 6알을 살짝 으깨 넣는다 엄나무 2쪽(100g)을 잘라 넣고 감초 5쪽, 당귀 6쪽을 넣는다. 센불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄인 뒤 10분간 더 끓인다 완전히 식힌다. 약간장이 식으면 건더기를 건져 낸다. 새우 30마리의 머리 부분 뿔과 수염을 자르고 배 부분의 수염과 다리를 제거한다음 새우 머리가 떨어지지 않을 정도로 뒤로 젖힌 뒤 머리 부분을 살짝 눌.. 이전 1 다음
