임성근 콩조림 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 콩국수 임성근 콩국수 만드는 방법 임짱콩국수 맛있게 하는 비법 mbn 알토란 179회 콩 두부 밥상서분례 영양두부 김하진의 두부조림 콩조림 임성근 조리장의 여름철 영양별미 콩국수 불린 콩 400g (백태 200g 불린 것), 통깨 5 큰 술, 잣 5 큰 술, 우무묵 1모, 소면 적당량, 오이, 방울토마토 콩 삶는 방법 1. 찬 물 4컵에 불린 콩 400g을 넣는다. 센 불에 삶기 시작한다 2. 물이 끓어오르면 중 불로 줄린다. 뚜껑을 덮은 다음 15분간 삶는다 3. 삶은 콩을 건져 찬물에 담가 식힌다. 식힌 콩은 체에 밭쳐 물기를 뺀다 콩국수 만들기 4. 믹서에 볶은 통깨 5 큰 술, 중불에서 볶은 잣 5 큰 술, 삶은 콩, 물 3컵 반을 넣고 곱게 간다 5. 간 콩국을 체에 한번 걸러낸다 물 3컵 반을 체 위에 부어 남은 콩국을 내린다 6. 우무묵1 모를 채칼로 .. 이전 1 다음
