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종갓집 비법

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만물상 쑥버무리 만드는법 살림구단 만물상 초간단 쑥버무리 쑥설기 만드는법 봄제철 천원명약 봄기운이 쑥쑥 쑥버무리 만들기 박효순 유채김치 쪽파김치 김선영 바지락쑥국 쑥털털이 쑥버무리 재료 쑥 300g, 멥쌀가루 10컵, 설탕 100g, 생밤 20개, 대추 20개, 삶은 호랑이 콩 2컵 소금물: 소금 2 작은 술, 물 100mL 1. 넓은 볼에 멥쌀가루 10컵을 넣는다. 물 100mL에 소금 2 작은 술을 섞어 소금물을 만들어 멥쌀가루에 조금씩 부어준다. 2. 소금물을 넣은 멥쌀가루를 손으로 살살 비비며 섞어준다 3. 설탕 100g을 넣는다 4. 생밤 20개를 한입 크기로 썰어 넣는다. 대추 20개는 씨 제거 후 채를 썰어 넣는다. 5. 40분간 삶은 호랑이 콩 2컵을 넣는다. 쑥 300g을 넣고 버무린다 * 쑥 씻는법 식초를 탄 물에 쑥을 잠시 담가두었다가 살살 흔들어가며 씻는..

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