마늘우유 (2) 썸네일형 리스트형 만물상 만능마늘고추장 양념 만들기 25억 대박반찬가게 만능 마늘고추장 만드는법 mbn 만물상 만능된장 마늘고추장 만들기25억 반찬가게 달인 이금자 사장 비법 만물상 만능마늘고추장양념게장 꽃게탕을 한번에!!! 생활의 달인 반찬가게의 달인 데일리 반찬가게 위치 서울 송파구 삼전로 95 태성빌딩 1층 02-416-0366 마늘고추장 양념장 만드는 방법 먼저 , 육수부터 만든다. 1. 냄비에 물 4컵을 붓고, 다시마 4쪽, 표고버섯 2송이, 양파 1/4개를 썰어 넣는다. 건새우 2스푼을 넣고 10분정도 끓인다. 2. 만능 육수가 1/3정도로 졸여지면 체에 걸러낸다. 3. 찹쌀가루 1큰술을 물에 풀어 놓는다. 4. 육수에 찹쌀가루 푼 물을 넣는다. 걸쭉해 질때까지 끓인다. 육수는 식혀 놓는다. 5. 믹서에 식힌 찹쌀 육수 2컵과 간 마늘 1컵 (150g)을 넣는다. 생강 2쪽 (75g). .. 만물상만능맛된장 만들기 오치영 살림구단 만물상만능된장 맛된장 만드는법 살림9단의 만물상15분고등어조림 10년 젊어지는 제철 밥상의 비밀 218회 만능 맛된장 황금레시피 1. 대파, 표고버섯, 양파를 먹기좋게 썬다. 맛된장에 들어가는 채소는 큼직하게 썰어야 식감이 좋다. 2. 달군 후라이팬에 채소를 넣는다. 3. 식용유를 뿌려준다. 식용유를 나중에 넣어야 산화를 막을 수 있고 기름을 덜 쓰게 되어 건강하게 먹을 수 있다. 4. 된장 3컵을 넣고 지지듯이 볶는다. 5. 쌀뜨물을 넣어 맛된장의 농도를 조절해준다. 6. 고춧가루 1컵을 넣고 섞어준다. 7. 새우가루 1~2큰술을 넣는다. 새우가루는 천연조미료 역할을 해서 감칠맛을 내준다. 8. 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣는다. 쌀뜨물을 조금 넣어 농도를 맞춘다. 9. 통깨를 넣어 마무리한다. 쌈장으로 먹고, 데친 배추에 .. 이전 1 다음
