알토란 강순의 황태구이 양념장 레시피 간해독 고추장 황태구이 만드는 법
mbn 알토란 간해독 황태구이 만드는법 강순희 황태구이 재료 황태 5마리, 참기름 1큰술, 다시마물 1컵, 식용유 ¾큰술, 깨, 쪽파 1. 황태 5마리의 가시를 제거하고 황태를 토막낸다. 1시간 정도 물에 불린다 2. 황태구이 양념장 황금레시피 된장 1큰술, 고추장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 적당량, 고춧가루 3작은술, 다시마물 1컵을 넣고 섞는다 3. 완성된 양념을 황태 겉면에 골고루 발라준다. 4. 남은 양념에 맛간장 2큰술, 참기름 1큰술을 섞는다. 양념된 황태에 한 번 더 발라준다 5. 해독에 좋은 은행을 프라이팬에 굽는다. 6. 다시마물 1컵을 넣고 그 위에 식용유 1큰술을 넣는다 다시마물과 식용유가 끓기 시작하면 양념된 황태를 굽는다. 안쪽 살 부분을 밑으로 해 먼저 구워야..
알토란미역국레시피 임성근 소고기미역국 맛있게 끓이는 법
mbn 알토란 임성근 쇠고기 미역국 미역무침 레시피 112회 알토란미여쿡 감자 미역국 재료 마른미역 20g, 소고기 치마양지 100g, 감자2개 , 다진 마늘 1 작은술, 설탕 반큰술, 소금 반큰술, 후추 한꼬집, 진간장 1큰술, 국간장 3큰술 1. 마른미역 한 줌 약 20g을 찬물에 넣고, (4인분 기준) 15분 정도 불린다. 2. 소고기 치마양지 100g에 진간장 반 큰술, 후추 한 꼬집, 설탕 반 큰술, 다진 마늘 1작은 술, 참기름 반 큰술을 넣고 주물러 밑간한다 * 고기 밑간할때 설탕을 넣으면 부드러워진다. 3. 달군 냄비에 밑간한 쇠고기를 넣고 센 불에서 볶는다 4. 볶은 소고기와 미역에 물 6~7컵을 넣는다 5. 국간장을 3큰술을 넣고 간을 맞춘다 6. 감자는 약 2cm로 두께로 큼직하게 썰..
양배추물김치 간단히 담그는법 천기누설 양배추물김치담는법
찌꺼기로 막힌 위장을 시원하게 뚫어주는 특급 비결 !! 양배추물김치만드는법 양배추 파프리카 물김치 재료 양배추 1/4통, 파프리카 빨강 2개, 노랑 1/2개, 쪽파 약간, 매실청, 마늘, 소금, 멸치 액젓, 다시마물, 양파 1/2개, 무 약간 1. 양배추 1/4통을 먹기 좋게 썰어 30분 정도 절인다. 2. 다시마로 육수를 낸 뒤 식혀준다. 3. 양파 1/2 개와 무 약간을 믹서에 넣고 갈아 준다. 망에 걸러서 준비한다. 4. 빨간 파프리카를 믹서에 갈아준다. 미리 갈아둔 양파, 무와 섞는다. 5. 멸치액젓 2큰술 매실청 5큰술, 소금 3큰술, 다진 마늘 약간 김치 국물을 만든다. 6. 절인 양배추에 김치 국물을 부어준다. 실온에서 3시간 정도 숙성한다. 7. 식혀놓은 다시마 육수를 부어준다. 노란 파프..
