본문 바로가기

분류 전체보기

 (88)
유귀열 열무김치 얼갈이 김치 황금레시피 살림9단 만물상 유귀열 열무김치 만드는법 살림구단의 만물상 이보은 오이소박이 소고기오이볶음 조영신 통마늘장아찌 마늘제육복음 241회 3주가 지나도 아삭아삭한 봄 열무김치 맛있게 담그기레시피 1. 열무는 잔뿌리를 다듬고 4등분한다. 얼갈이 배추는 머리부분만 잘라준다. 2. 손질한 열무와 얼갈이는 건성건성 씻어야 풋내가 나지 않는다. 유귀열 얼갈이열무김치 비법 - 소금이 아닌 소금물로 절여라 3. 소금 1 : 물 10 비율로 소금물을 만든다. 열무와 얼갈이에 골고루 부어 2시간 절인다. 중간에 두세번 뒤섞어준다. 풋내가 나지 않게 살살 헹궈 물기를 빼 놓는다. 4. 믹서에 양파 (중) 한 개 , 배 반 개 , 마늘 한 줌을 넣는다. 홍고추 10~15개를 썰어 넣고, 곱게 갈아준다 5. 갈은양념에 멸치액젓 5큰술, 설탕 1큰술을 넣는다. 6. 썰어 ..
천기누설 브로콜리김치 만드는법 혈관건강 브로콜리 요리 씻는방법 mbn 천기누설 브로콜리 김치 브로콜리 쥬스 만드는법내장지방 레몬밤다이어트 효능 307회 심혈관 건강에 좋은 음식 브로컬리 김치 담그는법 브로콜리 씻는방법 1. 브로컬리는 꽃봉오리를 적당한 크기로 자르고 식초물에 15분 정도 담가 놓는다. 브로컬리에 붙어있는 이물질이 떨어져 나간다. 15분 후에 깨끗한 물에서 헹궈준다. 2. 양파를 채썰어 넣고 다진마늘을 넣는다. 고춧가루, 멸치액젓을 넣는다. 귤은 베이킹소다로 껍질을 문질러 준다. 식초물에 담가 씻는다. 믹서에 귤 알맹이와 껍질까지 넣고 갈아준다. 곱게 간 귤을 넣어 버무려 준다. 귤의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 되고 브로콜리의 비타민C흡수율을 높여 혈관건강에 더욱 도움이 된다. 2018/04/18 - 브로콜리 줄기도 먹나요 여유만만 브로콜리줄기 장조..
이보은된장마요소스 레시피 여유만만 이보은 만능된장 마요소스 만드는법 4월 25일 kbs 여유만만 식품도감 이보은파개장 햇양파장아찌 만드는법 이보은 만능 된장 마요네즈 소스 재료 된장 2큰 술, 고추냉이 1작은 술, 마요네즈 4큰 술, 꿀 2큰 술, 레몬즙 1큰 술 1. 볼에 된장 2큰술을 넣는다. 2. 고추냉이 (와사비) 1작은술 넣는다. 3. 레몬즙 1큰술, 꿀 2큰술을 넣는다. * 꿀은 된장의 짠맛을 잡아준다. 4. 마지막으로 마요네즈 4큰술을 넣고 섞는다. * 마요네즈가 된장의 텁텁한 맛을 잡아주고 고소함을 배가 시킨다. 미리 만들어서 냉장고에서 하루 숙성하면 더욱 맛이 좋아진다. 마요네즈 된장 소스 활용 쪽파강회는 물론이고, 생선구이 , 샐러드 드레싱까지 두루두루 어울린다. 2018/04/18 - 이보은 브로콜리장조림 황금레시피 여유만만 브로콜리 줄기 먹는법 20..
이종임 양파 식초 만드는 법 만능양파 식초 알토란 이종임 양파 식초만드는 방법 mbn 알토란 이종임 봄 별미김치 부추김치돗나물물김치 미역오이냉국 만드는법 이종임 만능양파 식초 만들기 양파 500g, 원당 4큰술, 현미식초 5컵 1. 양파 500g은 깨끗이 씻어 채 썬다. 양파껍질도 씻어 놓는다. 채반에 채썬 양파와 껍질을 널어 하루정도 햇볕에 자연 건조시킨다 2. 소독한 유리병에 말린 양파와 껍질 담는다 식품 건조기 사용할때 온도 50도에서 9시간정도 건조시킨다. 하지만 높은 온도에선 효소의 활성이 떨어지기 때문에 낮은 온도에서 건조시키는 것이 좋다 3. 현미식초 5컵에 원당 4큰술을 넣어 골고루 저어 섞는다. 4. 잘 섞은 식초액을 양파가 담긴 유리병에 붓는다 5. 뚜껑을 잘 닫아 밀봉한 후 서늘한 곳에서 2주간 숙성시킨다 한 달 후에 양파와 양파껍질을 걸러내고 식초액만 숙성시킨..
알토란장조림 소고기장조림 임성근 부드럽게 하는법 임짱 쇠고기 장조림 부위 mbn 알토란 얼큰 소고기 뭇국 175회 김하진 짜그리 찌게 이재천셰프 뚝불만들기 임성근 소고기장조림 쉽게 만드는법 홍두깨살 1kg 기준 레시피 1. 소고기 홍두깨살은 6mm 두께로 준비해 방망이나 빈병으로 두드려 조직을 연하게 만든다. 핏물은 따로 빼지 않는다. 2. 끓는 물 6컵에 맛술 1컵과 후추 반 작은 술, 흑설탕 반 컵을 넣는다. * 간장을 미리 넣게 되면 고기가 질겨지다. 3. 홍두깨살을 넣고 5분간 1차로 삶는다. 4. 홍두깨살을 건져 낸다. 육수는 불순물을 제거한다. 5. 삶은 고기는 홍두깨로 다시 한번 두드리고 한입 크기로 찢는다. 6. 고기 삶은 물에 찢어 놓은 쇠고기를 넣는다. 7. 진간장 0.8컵을 넣는다. 간장의 양은 조절한다. 8. 생강 1알을 편으로 썰어 넣고, 통마늘 20개..
만물상 이희 샴푸 만드는 방법 살림 9단의 만물상 2천원 탈모예방 커피샴푸만드는 법 만물상 커피샴푸만드는 법 문화센터 스타강사의 특급비법 240회 이희 헤어디자이너 만물상 이희 커피샴푸 특급비법 공개 살림 9단의 만물상 커피샴푸 비율 커피 3 스푼 : 물 3스푼 : 샴프 2 스푼 : 꿀 1 스푼 : 식용유 1 스푼 짧은 헤어 기준 1회 사용 분량으로 남은 삼프는 냉장보관한다. 만물상 커피샴푸 만드는 방법 제조법 블랙 커피가루 3스푼에 물 3스푼을 섞는다. 식용유 1스푼, 꿀 1스푼을 넣고 섞는다. * 카놀라유, 올리브유, 포도씨유 등 모든 기름 가능 마지막에 일반 샴퓨 2스푼을 넣고 섞어주면 된다. 냉장고에서 10일 이상 보관가능하다. 커피 샴푸 사용법 두피에 적당한 양의 샴푸를 바르고 전체적으로 5분 정도 마사지를 해준다. 헤어캡을 쓰고 10분 정도 두면 흡수가 잘 된다. 물로만 헹궈..
만물상 멍게 비빔밥 만드는 법 살림9단 만물상멍게비빔밥 멍게 손질하는법 살림구단 만물상 멍게비빔밥 양념장 초고추장 비율 문화센터 스타강사의 특급비법 가자미조림 통영 멍게 비빔밥 황금레시피 멍게, 엄나무순, 무순, 새싹채소, 날치알, 김가루, 고추장, 사이다, 설탕, 식초, 다진마늘, 생강즙 멍게 비빔밥 양념장 황금비율 고추장 3 : 사이다 2 : 설탕 1 : 식초 1비율로 섞는다. 약간의 다진마늘과 생강즙을 넣어준다. 자연산 멍게 손질법 멍개의 꼬리 부분을 자르고 배를 가른다. 손가락을 넣고 돌려가면서 알맹이를 빼준다. 내장을 제거해 준다 흐르는 물에 헹궈준다. 2. 손질한 멍게는 먹기 좋게 썰어 놓는다. 3. 끓는 물에 소금을 약간 넣는다. 엄나무순을 1분간 데친다. 4. 데친 엄나무순은 밑동은 잘라낸다. 잘게 썰어 준다. 5. 그릇에 밥을 담고 엄나무순과 새싹채소, 무순..
브로콜리 장조림 황금레시피 여유만만 브로콜리 줄기 장조림 맛있게 하는법 4월 17일 kbs 여유만만 양배추저염물김치이보은 만능양배추쌈장 만드는법 여유만만 브로콜리장조림 이보은 레시피 브로콜리 줄기, 닭가슴살, 생강즙, 마늘, 간장, 매실청, 올리고등, 홍고추 1.브로콜리 줄기를 세로로 반 가른 뒤 도톰하게 반달썰기 한다 브로콜리는 꽃봉오리만 먹고 줄기는 버리는데 브로컬리 줄기에도 항암성분을 많이 함유하고 있다 2.끓는 물에 브로코리 줄기를 넣고 살짝 데친다. 3.브로콜리 줄기 데친 물에 생강즙 1작은 술을 넣는다 4. 닭가슴살 300g을 넣고 삶는다 삶은 닭고기는 먹기 좋게 찢어 놓는다. * 닭 삶은물은 조림장에 활용한다. 5. 브로콜리+ 닭가슴살을 삶은 물 1컵에 간장 5큰 술, 매실청 2큰술을 넣는다 6. 올리고당 1큰 술을 넣는다. 마늘 15개를 편으로 썰어 넣는다 7..

티스토리툴바