만물상 배추물김치 맛있게 담그는법 조영신 초간단 5분 배추 물김치 담그는법

살림구단 만물상 조영신 배추된장국 겉절이 만능양념장 

고구마 닭도리탕 돼지고기육개장 연근조림 무우나물 224회

겨울철 별미 배추!! 

5분 완성 물김치 나박물김치 담그는법

물김치 국물맛있게하는방법

물 2리터에 대파뿌리 5개,  

살짝 으깬 마늘 6~7쪽, 편으로 썬 생강 1개, 

사과껍질 1개 분량을 넣고 10분간 끓인다. 

건더기를 걸러 육수만 냉장보관한다.

* 만능 채소육수는 배추된장국, 찌개 등

다양하게 활용한다. 

1. 배추 1/3개, 무 400g을 나박하게 썬다.

소금 4큰술을 넣고 10분간 절인다.

2. 양파 1/2개, 쪽파 3대를 썰어 넣는다.

3. 다시백에 고춧가루 4큰술, 

편으로 썬 마늘 10개, 생강 10g을 넣는다.

4. 김치통에 다시백을 넣고, 

그 위에 썰어놓는 배추와 무를 넣는다. 

냉온 육수를 부어준다. 

실온에서 1~2일 숙성하면 

초간단 배추물김치 완성!! 

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