천기누설 말린양송이버섯 잡채 만드는법 위염 위궤양 말린양송이버섯 효능

mbn 천기누설 301회 냉장고를 털어라 

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위 건강을 지켜주는 식재료 

말린 양송이 버섯 효능 

양송이버섯에는 비타민D 가 풍부하게 들어있는데 

말리게 되면 함량이 더욱 높아지게 된다. 

또 마그네슘이 풍부해 

위산이 과하게 분비되는 것을 막아준다. 

비타민B도 많아 역류성 식도염을 예방한다. 

말린양송이버섯 요리법

양송이 잡채 만드는법

1. 양송이버섯 말린것을 물에 담가 

20분 정도 불린다. 

2. 브로콜리는 적당한 크기로 썰어 

끓는 물에 5분 이내로 살짝만 데친다. 

* 찜기에 찌면 영양소 손실을 줄일 수 있다. 

3. 가지도 채썰어 준비한다. 

달군 후라이팬에 기름을 두르고 

말린 양송이버섯 , 브로콜리, 가지를 넣어 볶는다. 

4. 간장을 약간 넣어 간을 해 주면 

말린 양송이버섯 잡채 완성!! 

* 양송이버섯 부작용 섭취시 주의할점

생양송이의 경우 하루에 10개 이하, 

말린 양송이버섯은 한줌 반 정도 먹는것이 적당하다. 

또 퓨린이 함유되어 있어 통풍환자는 주의해야 한다. 

 

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