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mbn 생생정보마당 135회 랭킹쿡 한방이 있는 요리

골뱅이고추장찌개 해물찜 골뱅이쫄면 만들기 

만능 골뱅이 고추장 재료 

통조림 골뱅이 1캔 , 풋고추 1개, 고추장 3큰 술, 간장 1큰 술 , 

다진 마늘 1/2큰 술, 매실청 2큰 술, 맛술 1큰 술, 고춧가루 3큰 술   

1. 골뱅이 통조림 1통을 열어 건더기와 국물을 분리한다. 

국물은 버리지 않고 양념을 만들때 넣는다.

2. 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 자른다 

3.  다진 마늘 1/2큰 술, 간장 1큰 술, 

맛술 1큰 술, 매실청 2큰 술, 

고추장 3큰 술, 고춧가루 3큰 술, 

풋고추 1개를 잘게 다져 넣고 

잘 섞어준다. 

4. 썰어 놓은 골뱅이를 넣는다.

5. 골뱅이 국물 2큰 술을 넣고 

버무려 주면 완성!! 

만능골뱅이에 식초, 참기름을 추가하고 

소면을 곁들이면 새콤 달콤 골뱅이무침이 된다. 

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