알토란 김하진 시금치달걀찜 황금레시피 시금치 계란찜 부드럽게하는 방법
mbn 알토란김하진 시금치된장국 & 시금치 계란찜약이되는 겨울 자연밥상 157회 시금치 계란찜 맛있게 하는법 계란 6개, 시금치 50g, 당근, 대파, 새우젓, 맛술, 후추, 멸치육수 1컵 반, 검은깨, 들기름 1. 달걀 6개를 체에 곱게 걸러 내고, 새우젓 국물 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 2꼬집을 넣는다. * 거품기로 젓지말고 체에 내리는 것이 부드러운 달걀찜의 비법!! 2. 시금치는 뿌리를 잘라내고 1cm길이로 잘게썬다. 3. 당근 20g, 대파 20g도 잘게 썰어준다. 4. 뚝배기에 식용유 1큰술을 두른다. 잘게 썬 대파, 당근을 볶는다. 멸치육수 1컵 반을 넣는다. 5. 육수가 끓으면 달걀물을 저어가며 부어준다. 6. 잘게썬 시금치를 넣고 저어준다. 7. 계란물이 몽글몽글해지면 약불로 줄인다. ..
만물상 굴 두루치기 양념장 살림구단 굴 돼지고기 두루치기 황금레시피
살림9단 만물상 겨울철 해독보양식 223회유귀열 소고기황태국 수족냉증 배곶감차 만들기 불맛 입히는 초간단 비법 오치영 굴두루치기 재료 돼지고기 안심, 굴, 부추, 고추장, 비법재료 굴 비린내 없애는법 1. 생굴에 식초+ 참기름을 넣어 버무려 비린내를 제거한다. 2. 돼지고기 안심은 2mm 두께로 얇게 썬다. 소금, 후추로 밑간한다. 두루치기 양념 만들기 채썬 양파과 밑간한 돼지고기에 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다. 15분간 재워 놓는다. 굴두루치기 불맛 내는법 태운파를 넣어라!! 파를 직화로 태우듯이 구워준다. 3. 태운파의 겉 부분을 벗기고, 속 부분만 썰어 후라이팬에 넣고 기름을 두른다. 재운 고기를 넣고 함께 볶는다. ..
알토란 닭죽 끓이는법 닭가슴살 닭죽 맛있게 만드는 법 영양닭죽 만드는 법
mbn 알토란 녹두 닭죽 만드는법영양닭죽 만드는 방법 알토란 임성근 닭죽 닭고기 250g, 참기름 2큰술, 물 1L, 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개, 마늘 5쪽, 소주 1컵, 찬밥 1공기, 쪽파 2뿌리, 당근 1/4개, 달걀 1개 1. 250g의 닭다리살과 닭가슴살의 껍질을 제거한다. 2. 달군 팬에 참기름 1큰술을 넣고 닭고기를 볶는다 닭이 어느 정도 볶아지면 끓는 물 1리터를 넣고 끓인다. 3. 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개를 통째로 굽는다 4. 닭 삶고 있는 냄비에 마늘 5쪽을 손으로 으깬 넣는다. 구운 채소를 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서 10분, 약불에서 10분, 뜸 5분을 들인다 5. 닭육수 4컵을 냄비에 붓고 소주 (소주컵 1컵) 를 넣는다 삶은 닭..
알토란 굴국 끓이는법 굴국밥 황금레시피 임성근 만능해물맛가루 굴국 만드는법
mbn 알토란 임짱 만능해물맛가루 굴무침 김하진삼치구이 삼치조림 동태찌개 155회 알토란 임성근해물맛가루 굴국 황금레시피 굴 500g, 물 8 컵, 무 한 토막, 배춧잎 3장, 숙주 300g, 대파 , 청양고추, 국간장 1 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 후추 , 홍고추 1. 물 3 컵에 천일염 1 큰술을 섞은 소금물에 굴 500g을 넣고 살살 흔들어 씻어준다. 2. 냄비에 물 6 컵을 붓고 센 불에서 끓인다. 끓는물에 육수팩에 담은 해물 맛가루 4 큰 술을 넣는다. 3. 무는 5cm 길이로 채 썰어 넣는다. 4. 배춧잎 3장은 이파리를 제거하고, 줄기 부분만 어슷하게 썰어 넣는다. 5. 새우젓 2 큰 술을 체에 밭쳐서 새우젓 국물만 넣는다. 6. 3분간 끓인 해물 맛가루 육수 팩을 건져내고 중간불로 줄인다..
